

俄罗斯人是豪爽、好客的民族。我在俄罗斯工作和生活期间,常去俄罗斯朋友家作客。但是,不要忘记:到俄罗斯人家去作客有说道。
俄罗斯人热情奔放,喜欢互相交往。他们得以经常聚会欢宴的原因,就是俄罗斯节日特别多。双休日加上节日,全年几乎有一半是假期。另外,每个家庭成员的生日、命名日、纪念日、获得奖励和某种荣誉称号,获得学位或从事某种职业的周年庆祝日、晋升和乔迁之喜等等,都要邀请亲友欢宴一番。
按照俄罗斯人的习惯,你如果上门作客,一定要提前与主人打电话联系,如果不打招呼去作不速之客,那将是有失礼节、令人不快的。
应邀作客往往是在傍晚,客人应该准时出席,也可以比约定的时间稍晚一点,但是绝对不能提前上门。因为,贸然提前赶到,会使得正在作迎客准备的主人忙乱起来,所以,不能提前登门作客。但是,可以比约定的时间晚一点,晚个十分八分的,比较适宜。
去作客时,不要忘记带上鲜花。尤其是在节假日里,或者是邀请方家中有女主人时,一定要带上一束鲜花。但是,所送的鲜花必须是单数,或是五朵、或是七朵均可。因为俄罗斯崇尚单数的七,俄语中的“七”与“幸福、和谐”谐音。只是在奔丧或去参加追悼仪式时,才送四朵或六朵的花束。送鲜花时还要记住:以一种或两种颜色为宜。千万不能把多种颜色的花混在一起,更不能送黄色的花。除了花之外,还可以送一盒巧克力或者蛋糕、香槟酒都行,男人们多选择鲜花与美酒,香槟在宴席上最为助兴。如果你是和自己的女友一起应邀作客,那么,在进门时则要由你把花和礼物献给女主人,或是宴席中的被庆祝者,表示你真诚的致意和祝福。
主人与客人见面要握手、拥抱,亲近的人要互相亲吻。需要握手时,女人总会先伸出手来,接着男人再伸手。如果女人不先伸手,男人则不能贸然伸手。握手时还要注意的是,长辈先伸手,接着晚辈再伸手。但是,特别要记住的是不要站在门坎上握手,或一脚门里一脚门外地握手。按照俄罗斯的传统说法,这是很不吉利的。客人进屋时常常要由主人引领,先在前厅里脱下你的外衣,男人则要脱帽,还要穿上主人提供的便鞋。一般地来说,都是在前厅待客,如果偶遇在卧室里待客时,客人可不要坐在床上,那是很失体统的。作客时不能随意抽烟,如果想抽烟一定要征得主人同意。到指定的地方去抽。
经过简短的交谈后,主人便要开始宴请客人了。餐位的安排一般的来说没有严格的规定,不分上座、下首。但是在餐桌是长条形的时候,主人或被庆祝者往往要坐在上方的横位上,客人分坐两侧,女主人坐在餐桌下方横位上。协助男主人招待客人,也便于随时上菜。客人或者主人都不能坐在桌角上进餐,这也是被认为很不吉利的事。俄罗斯人吃饭时,右手用勺和刀子,左手用叉子。他们不用自己的叉或匙给客人加菜,认为这样很不卫生。
席间,客人应首先向主人敬酒,感谢主人的热情邀请和款待,尤其要对女主人表示真诚的谢意,然后要依次为主人家里的好事情、为健康和聚会、为幸福和友谊而干杯。
俄罗斯人不喜欢过份的谦让。席间,如果主人问客人是否想吃什么,就可以直言不讳。如果不想吃,主人就不会再给客人拿了,不勉为其难。俄罗斯人在请茶时,还有一个习惯,就是要给你上一点糖果和点心。
作客结束了,客人临走时一定不要忘记感谢主人的热情款待。主人送客时也不会送出很远,一般只是送到门口为止,因为这样表示他希望客人能够经常登门作客。
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